你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
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臺中肉骨茶配料推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。臺北萬中肉骨茶推薦
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。高雄肉骨茶配方湯料包推薦
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。南投肉骨湯真空包外帶
和一個朋友閑聊聊到購物，她侃侃而談說了一大堆，讓我啞口無言，想想也有點道理，還真刷新了我的三觀，歸納整理如下： 人們都說我是購物狂，是典型的“敗家娘們”、“剁手黨”！雖然收入不高經濟不寬裕，但是總是忍不住買買買購購購。不僅天天網購停不下來，連去超市也是買一大堆直到拿不動為止，這也許是一種病一種隱，但我不想戒。因為有如下好處，且聽我一一道來。 一、買我所愛，討好自己。人生苦短，每個人總要有一樣愛好以慰藉疲憊的心靈，網購也是一種。有的游山玩水，有的麻將喝茶，有的燈紅酒綠，老年人都要跳舞徒步，而我，只是喜歡網購一些自己喜歡的小物品，花錢不多，就能讓自己開心，何樂而不為？每次買到心儀之物，那種開心也是不言而喻。 二、刺激消費，拉動經濟。如果都把錢存銀行，省著花或都不消費，那國民經濟豈不是倒退了？買買買也為拉動經濟增長貢獻了一分小小的力。 三、增長知識，不斷學習。每次購買自己喜歡的商品，我都會了解其屬性、材質、成分、型號規格等等，遇到不懂的就百度一下，知識常識不知不覺的豐富了。比如購買家具，會了解各種板材的不同；購買紡織品會了解真絲、天絲、純棉、化纖的不同優缺點；購買鍋碗瓢盆也會比較各種材質成分和好壞。記憶深刻的是一次在網上看到一套漂亮的咖啡杯，就是一個杯子帶底盤和勺子，不買不知道，一買才知道瓷器也有多種，當時看中的是有點通透的骨瓷杯，然后查詢怎么鑒別骨瓷，購買時候反復比較幾家的骨瓷好壞和含量，不知不覺又學會了一種知識。 四、緊跟潮流，時尚不落伍。每次打開淘寶，各種新奇特商品撲面而來，總有一些是以前沒有聽過的見過的，買回來擁為己有是多開心的事！比如電子產品，更新換代太快，不斷的有新功能新用途刷新你的認知。還有衣服的流行趨勢，網紅款等等，不買怎么知道目前的流行趨勢？永遠穿最時尚的衣服，走在潮流的前端，接受到周圍人投來羨慕的眼光是多自豪的事！ 朋友說，世上好的東西太多了，你永遠買不完，物多累人，何必呢？對啊，就因為好東西層出不窮，所以我才會不斷的買買買，可我不會讓所有的東西堆積如山淹沒自己，我會推陳出新，不斷淘汰舊物品，換上自己喜歡的，賞心悅目。 各人的活法不同，找到適合自己的方式就是最好的， 花點小錢就能討好自己讓自己更開心，又不損人又利己，有什么不好？ >>>更多美文：原創散文
釣魚 文/黃奕喆 今天早上吃完早飯后，爸爸對我說：“走！我帶你去釣魚吧！”我聽了好開心呀！連忙幫著一起收拾碗筷，催著爸爸快一點去釣魚。 我和爸爸開車來到了鄉下的魚塘邊，停好車，拿著漁具找了塊有樹蔭的空地，就開始釣魚了。我先幫著爸爸一起拉伸魚竿、系線鉤、拌魚餌等準備工作……然后就每人一根魚竿坐在河邊釣了起來。 十分鐘過去了，我的浮標在水面上一動也不動，我無聊極了。趁著爸爸沒注意就輕輕地放下魚竿玩地上的小草了，這時，爸爸看見了，生氣地說：“釣魚要有耐心，《小貓釣魚》的故事你忘了，快好好釣魚！”我不情愿地坐下來，拿起地上的魚竿，重新系上魚餌放入河里釣了起來，又過去了二十分鐘，這次我一直堅持盯著水面上的浮標，突然，紅黃色的標向下一沉，我連忙用力提起魚竿站了起來，“好重呀！快來幫我！”我大聲對著爸爸喊，爸爸馬上放下手里的魚竿，過來幫我釣起了一條大鳊魚。爸爸笑瞇瞇地對我說：“是不是有耐心就有收獲了呀？”我慚愧地低下了頭，不過我還是很高興能釣到一條大魚。 我對爸爸說：“接下來我要好好地再多釣幾條魚！”。爸爸笑著向我豎起了大拇指。 我愛釣魚 文/余蘇杰 正如題目一樣，我酷愛釣魚。每到周末，我就會讓媽媽帶我到郊外池塘邊釣魚。 這個星期天也不例外，媽媽又帶我去釣魚了。我背著大包，跟著媽媽出發啦。實話說，我三年級就開始學釣魚了，所以我的釣魚技術也不賴。 到了目的地，我和媽媽下了車，一片生機勃勃的景象映在我眼前，清水漣漪的池塘中那碧綠的蓮葉襯著那淡粉色的蓮花，看著那池蓮花，使我想起了王昌齡的《采蓮曲》，“荷葉羅裙一色裁，芙蓉向臉兩邊開。” 我環顧四周，挑了一個合適的位置，整理了一下魚線，調好餌料，魚餌好香啊，我都想咬一口，魚兒肯定愛吃！開始釣魚啦！我把魚竿甩出去，優美的弧線，準確地落在了前面的位置，媽媽在旁邊贊許我，蠻有模有樣的，哈哈！ 等啊等，等啊等，等了好久，也不見有動靜，我都開始浮躁起來，媽媽說不急，心急吃不了熱豆腐，釣魚就是培養耐心。終于，浮漂開始有動靜了，我記得“欲速則不達”這句話，又耐著性子等了10秒鐘，等魚兒放松警惕，開始享受美味時才迅速提竿，哈哈哈，魚兒在我的竿稍上亂竄，這感覺實在是太棒了，我為自己喝彩。這釣魚的過程比吃魚要享受一百倍，真的！ 帶一把尺子去釣魚 文/曉光 丹麥人釣魚時會隨身帶一把尺子，每當釣上一條魚，都會用尺子度量一下，將不夠尺寸的小魚放生。有外國人不解其做法，丹麥人卻笑道：讓小魚長大不更好嗎？丹麥人舍棄眼前的小魚，獲得的不僅是將來的大魚，更保持了一種良性的生態平衡，敞開了仁者愛物的豁達胸懷。看似放棄眼前唾手可得的實在利益，其實是一種更長久的更有意義的獲得。 帶上一把尺子去釣魚，你會嗎？棋場上丟卒保車的明智、戰場上輕裝上陣的果斷、商場上激流勇退的慷慨、官場上棄名遠利的通達……在這些富有智慧和勇氣的被棄背后都有一把尺子，這把尺子或許是良知，或許是正義，或許是責任，也或許是慧根和生命。 人生路上，帶上一把尺子。這樣，你才會棄小利，食大魚。 釣魚 文/楊艷 老李別的愛好沒有，就喜好釣魚。自兒子讀大學后，釣魚的時間就更多了。 這不，只要一到休息天，一大早就騎著他那張“電驢子”和幾個愛好釣魚的朋友跑幾十公里外去釣魚去了。釣魚講技術也要有好漁具，別人換了新漁具，老李看著真眼饞。老李早就想換套漁具了。可家里的經濟大權在老婆手里，要換漁具得老婆點頭才行。 老李向老婆申請了很多次，可老婆總是說：“釣魚是靠技術，你也買了不少漁具了，也沒見你釣多少魚回來，漁具能用就節省點吧。”別的釣友都有好幾支好竿，而老李只有一支而且還是好多年前就買的了。老李心里火起，幾天都不和老婆說話，老婆熬不過老李，只好拿出500元錢給老李。 老李看著手里的5張100元的鈔票心想，自己看中的是1000多塊錢一支的，這500元怎么夠呢。老李一邊想著一邊向門外走去。 要到吃晚飯時候，老李提了個麻袋回來了。老遠就對著坐在家門口織毛衣的老婆叫道：“呀！還不快來幫忙——提不動了，重得很呢！”老婆放下手里的活，趕快去幫老李提著麻袋的另個角，抻著脖子向麻袋里看：“哦！好大的魚啊，每條都有兩公斤吧？”老李一個勁地點頭：“有！有！”這天晚上老李的老婆可忙開了，提幾條送回娘家，又送兩條給姐家，送兩條給好朋友家，自己家還剩好幾條，腌了半洗臉盆。 晚上睡覺時，老李的老婆對老李說：“每回你都能釣這么多魚回，我們吃不完，還可以拿到菜市去賣呢！”老李見機會來了趕緊說：“這漁具還不算好，我看中了1000多點的魚具，那才叫好呢，要是換了那套，那可真牛了！”老婆想了想，從柜子里下拿出12張紅色大鈔遞給老李。 從這天后，老李再沒釣回那么大，那么多的魚回來，因為那天的魚是老李花500元錢從菜市場買回來的。 釣魚的樂趣 文/倪嘉瑩 上的一朵朵白云猶如一圈圈棉花，天氣這么好，于是我叫爸爸帶我去釣魚。 我和爸爸來到江邊時，真是心曠神怡呀，這里一棵棵高大的松樹像一位位草原上的士兵一樣，這里的江水黑得發亮，我被這美景給陶醉了，忽然，一條大魚從江水里跳了出來，才把我給喚醒了。于是我又迫不及待地對爸爸說：“爸爸，這兒魚肯定多，就在這兒釣吧！”爸爸答應了我，他拿出釣桿，給我一根，我學著爸爸的樣子先上好釣餌，接著用力把魚桿甩進遠處深水處，待浮漂豎起后，我就屏息凝視，目不轉睛地盯著浮漂。 十分鐘過去了，我仍然沒有看見我的浮漂有動靜，這時，爸爸卻是已經釣到了幾條鯽魚，我有點垂頭喪氣了，我問爸爸：“爸爸，你為什么釣到了魚，我卻一條也沒有釣到呢？”爸爸和顏悅色地說：“嘉瑩，釣魚是要有耐心的，要慢慢等，不要性急。”我聽了爸爸的話，堅持全神貫注地釣魚，屏氣凝神地盯著魚漂，這時，我看見魚漂動了一下，我沒有急著提魚桿，而是等魚線晃得厲害時再用力一提，“哇，是一條大鯽魚！”我情不自禁地歡呼起來，我還舉起這條大鯽魚讓爸爸給我拍一張照片呢，這一刻，我真是興奮不已呀！ 回到家里，我激動地把我釣魚的樂趣給媽媽分享，媽媽也對我贊不絕口。這次，不僅讓我嘗到了釣魚的喜悅，而且更重要的是使我懂得了，無論做什么事，先要有耐心和信心，這樣才是成功的一半。 第一次釣魚 五一節奶奶過生日，辦完宴席后，我就不知道干什么了。 “咱們去池塘里釣魚吧！”爸爸提議說。 “耶，太好嘍！”要知道，我可是從來沒有釣過魚呢！ 這天下著蒙蒙細雨，我們父女倆拿上傘、魚竿、誘餌，便出發了。 “爸爸，怎么釣魚呀？”雖然我看過別人釣魚，但如果真要自己釣，那我還真是一竅不通呢。 “別著急，等我示范給你看。”爸爸和藹地對我說。 “首先，掛上誘餌。”爸爸一邊說一邊迅速地拿起一條蚯蚓掛上魚鉤，然后拋下魚竿。爸爸同樣地給我做了一遍示范，接著又說； “看見了那條彩色的豎條嗎？那叫浮標，如果浮標沉下去，那說明魚兒正在吃食，如果浮標一直不動，說明沒有魚兒上鉤。明白了嗎？” 我似懂非懂地點了點頭。 下一步不用說你也明白了吧，那就是漫長的等待了。 釣魚是一件需要耐心的事情，很快我就坐不住了，對爸爸說；“快讓我釣釣吧！”“別急，有付出才有收獲嘛。”聽到爸爸這話，我又識相地退了回去。 爸爸終于讓我自己釣魚了，我立即興奮地接過魚竿，開始等待那些可口美味的魚兒上鉤。 “嘿！”我突然猛地提起魚竿，然后看見了空無一物的魚鉤┅┉，我失敗了。 “加油！”我的背后突然傳來爸爸的吶喊聲，于是我又鼓起勇氣來嘗試。第一次，第二次，第三次┅┉。啊！上鉤了！就這樣，我釣到了我人生中釣的第一條魚。 經過這次釣魚，使我明白一個道理；只要你堅持，只要你肯努力，就一定可以成功！ 釣魚記 文/王夕霖 周末的一天，爸爸一大早把我從床上叫醒，興致勃勃地拉我陪他去釣魚。我很麻利地從床上一躍而起，飛快地刷牙洗臉，連媽媽準備好的早飯都顧不上吃，帶了兩個包子就和爸爸出門了。 我和爸爸每人騎一輛自行車，爸爸的車上帶了很多釣魚用的工具，魚竿啦、網兜啦、小凳子啦……一路叮叮當當很是熱鬧呢。我們歡快地騎著，終于到達了目的地——沙洲湖。只見湖邊已經有很多釣魚的人們，有的站著，有的坐著，大家都目不轉睛地盯著各自的魚漂，不放過任何的動靜。 爸爸找了塊地方，支好我們的小凳子，往湖中扔下一團魚料，然后不急不忙地在魚鉤上穿上魚餌，把魚鉤拋向撒下魚料的那片水面：“現在，就讓我慢慢等魚兒上鉤嘍！”爸爸就像姜太公穩坐釣魚臺，自信滿滿。 沒過多久，只見爸爸一個揮竿，一條鯽魚就被拉出水面，乖乖被釣上了岸。邊上釣魚的叔叔們也是不斷揮竿拋竿，釣得不亦樂乎，有時釣上一條大魚，還會引來大家陣陣歡呼。 我在邊上看得心里癢癢的，對爸爸說：“我也想釣會魚，可以讓我釣嗎？”爸爸說：“當然可以啊，不過釣魚可沒有你想象得那么簡單哦，一定要有耐心和技巧。” 接過爸爸遞給我的魚竿，我急切地等待著釣上一條大魚。時間一分一秒地過去了，咦，剛才覺得爸爸和叔叔們釣魚是那么簡單，怎么到我釣魚的時候魚兒們都和我捉迷藏了呢？我正在納悶著，忽然魚漂動了起來，我趕緊拉竿，卻郁悶地發現，魚鉤上除了魚餌什么都沒有。 爸爸在邊上對我說：“釣魚需要耐心，剛才魚兒只是在試探，還沒有咬鉤，你要等到魚漂猛的一沉的時候迅速拉竿，才會釣得上來。” 我重新把魚鉤拋進湖中，這次我不再那么焦急。果然過了一會，魚漂又開始輕輕動了，但我還是一動不動，生怕驚跑了魚兒。突然，手中魚竿猛得一沉，我趕緊往岸上拉竿。哈，只見魚鉤上一條魚兒正活蹦亂跳呢！ “爸爸快來，我釣上了一條大魚！”我興奮得大喊。我的歡呼引來附近釣魚的人們贊賞的目光，有人還給我豎起了大拇指，這讓我心里充滿成就感！ 夕陽西下，我和爸爸收起漁具滿載而歸，今晚我們可以喝上鮮美的魚湯啦，其中還有我的一份功勞呢！ 和爸爸去釣魚 文/嚴傾城 “起床啦！”爸爸興高采烈地喊了起來。我迷迷糊糊坐起來，嘟囔道：“今天不是不上學嗎，干嘛起這么早？”說完又欲躺下繼續睡。爸爸嫌棄地說：“不是昨天說好去釣魚的嗎？”我一聽立馬穿衣洗漱，然后來到了沙洲湖。 我們拿出魚竿，再拿出蚯蚓，把蚯蚓套到魚鉤上，把魚線拋進水中，最后再撒一些魚食在附近。我倆坐下來，爸爸信心滿滿地說：“只要等上十到二十分鐘，應該就能釣到魚了。” 過了不到十分鐘，爸爸的魚竿有了動靜，不一會兒，爸爸就釣到了一條大鯉魚。而我這邊，魚線一直紋絲不動。我按捺住自己焦急的心情，守著魚竿耐心等待。終于，魚線上的浮標微微動了起來，我頓時欣喜若狂，準備一把提起魚竿，爸爸連忙摁住我，小聲告訴我：“這是魚兒在探食呢！”稍作片刻，許是那魚兒實在是餓了，許是沒有覺察出美食中隱含的危險，在它一口咬住蚯蚓的時候，魚竿劇烈地動了起來。說時遲那時快，我迅速抓住魚竿使勁往回提，無奈我身高不夠，沒辦法把魚兒拎出水面，爸爸這時候連忙助我一臂之力，一拎、一甩，一條好大的魚落在我腳下。 看著戰利品，我頓時超有成就感，覺得釣魚真有趣，我又從中領悟到了一些道理。 >>>更多美文：好文章
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